Avez-vous déjà goûté à la célèbre sauce armoricaine ? Pour ceux qui ne le savent pas, il est question d’une sauce americaine connue par plusieurs personnes. Retenez que cette sauce existe en plusieurs versions. La particularité de la sauce americaine se trouve dans sa composition. Parmi les différents types de sauces americaine qui existent, il … Lire plus
Le fumage est une activité très pratique qui existe depuis plusieurs années. L’avantage de fumage est qu’il permet de donner une saveur plus authentique aux aliments avec un goût vraiment délicieux. De plus, se lancer dans ce domaine ne nécessite pas forcément un grand budget, mais exige quand même la disposition de quelques accessoires indispensables. … Lire plus
Pendant une saison d’intense fraîcheur, la fondue reste l’une des meilleures recettes à faire pour gérer le froid. Disponibles en diverses particularités ou variétés, il faut utiliser des vins qui s’y accordent le mieux pour une bonne harmonisation. Alors, quel type de vin accompagne une variété de fondue ? Quels sont les ingrédients mis dans les … Lire plus
De façon générale, la viande de porc a la particularité d’être très douce et très tendre à la consommation. Certaines parties de la viande de porc sont néanmoins beaucoup plus pourvoyeuse en goût . C’est d’ailleurs l’exemple palpable de l’araignée de porc. Ce morceau de la viande de porc est très agréable après cuisson et … Lire plus
