Pendant une saison d’intense fraîcheur, la fondue reste l’une des meilleures recettes à faire pour gérer le froid. Disponibles en diverses particularités ou variétés, il faut utiliser des vins qui s’y accordent le mieux pour une bonne harmonisation. Alors, quel type de vin accompagne une variété de fondue ? Quels sont les ingrédients mis dans les … Lire plus

De façon générale, la viande de porc a la particularité d’être très douce et très tendre à la consommation. Certaines parties de la viande de porc sont néanmoins beaucoup plus pourvoyeuse en goût . C’est d’ailleurs l’exemple palpable de l’araignée de porc. Ce morceau de la viande de porc est très agréable après cuisson et … Lire plus